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        新区财经丨农副产品包装,一场激烈的无声吆喝
        2019年04月11日 15:08来源:舟山日报作者:记者 刘一乐/文 张磊/摄
        【摘要】顺应时代发展,闻到商机的农户或经销商,做精农产品包装,除了考虑实用功能之外,还在精致消费、文化消费等方面加以考量。

          精耕农产品,振兴乡村路。

          电商时代,销售渠道的多元,再加乡村旅游的不断升级,农副产品迎来新的发展模式和新的消费方式。

          顺应时代发展,不断满足人们追求高品质生活的需求,闻到商机的农户或经销商,做精农产品包装,除了考虑实用功能之外,还在精致消费、文化消费等方面加以考量。

          在品质不分伯仲的情况下,精美、体面的包装往往更能够吸引消费者的眼球,在众多同类商品中脱颖而出,起到四两拨千斤的作用。

           好体验,促进消费力

          时下,正是定海金塘麻糍销售旺季。

          这些天,走在金塘的大?#20013;?#24055;,总能闻到一阵阵糯米的清香,不时可见拎着麻糍的人们走街串巷。金塘和平社区小伟平岙的一个家庭作坊尤为热闹,络绎不绝的顾客拎着一袋袋金塘山麻糍从这里走出,乐不可支。

          “我们来金塘玩,顺便带些麻糍回去。看着真空包装,就多买了些,可以吃上几天,不用担心发霉。 ”顾客王琦路?#25285;?#36825;样的包装放冰箱里也不怕漏气、串味。

          “麻糍?#28304;?#37319;用了真空包装之后,一天可以多卖200多斤。 ”该家庭作坊主人?#38393;?#33459;?#25285;?#40635;糍生产过程中,不使用防腐剂,真空包装大大延长了保鲜时间。

          ?#38393;?#33459;的麻糍作坊已开了6年,5年前他一反行业常态,率先引进了真空包装机,不仅提升了销售量,而且改变了小作坊的状态。

          “每天,我们家作坊要卖掉500多公斤麻糍。 ”?#38393;?#33459;?#25285;?#24471;益于真空包装,产品还销售到香港,最远的到了美国。 ”

          一些邻居作坊听闻真空包装受顾客欢迎,?#19981;崮米?#40635;糍到?#38393;?#33459;家去包装。如今,3台真空包装机,每天不停运转着。

          便携、卫生的真空包装,带来了产品和用户体验的一次巨大升级,也促进了消费,很多商家借助这一优势,收获了良好的经济效益。

          定海怡然生态农场里,活鸡宰?#20445;?#22788;理完内脏后,进行真空包装,再送到顾客手里。

          “顾客觉得更加卫生,我们送货起来也更方便。”定海怡然生态农场负责人何可?#25285;?#30495;空包装能控制肉体表面微生物的繁?#24120;?#20943;少了运输过程?#26032;?#34880;水的烦恼。

          何?#23665;?#32461;,真空包装也改变了消费者夏天不买鸡的状况,“在夏天最热的天气下,一只鸡活杀后两个小时就会出异味,通过真空包装+冰袋+泡沫箱的包装后,可以保鲜一天时间。夏天买鸡的人也越来越多。 ”

           好创意,打造竞争力

          乡村旅游,特色农副产品是构成旅游吸引力的重要元素。如何紧贴游客需求,推动产品升级换代,是乡村旅游不断焕发生命力的一大课题。

          当人们收到金塘麻糍的礼盒时,无不赞叹:这包装盒实在太漂亮了。

          金塘麻糍包装盒,以金塘的山为背景,辅?#26376;?#31949;原材料的图案,再现了金塘麻糍的原始做法,融入现代美术风格,凝聚金塘人的生活轨迹,描绘出物件与样貌,每一笔都是乡愁。看着这包装盒,便看到了传统的农耕生活。“李子、麻糍、麻饼、番薯糖、粉丝……说起金塘的土特产,岛城人一口气能数出不少,?#36130;?#21463;市民的喜爱,但很多人跟我?#20174;?#21253;装简陋,想买点送人却拿不出手。 ”金塘管委会社会发展局渔农科科长胡斌?#25285;?#21018;开始以为是地理位置、运输问题导致的,经过验证发现是宣传以及包装的问题。

          他们组织生产大户去杭州、绍兴等地考察,发?#32622;恐殖?#21151;的农产品文创案例背后,?#21152;?#26680;心的品牌在支撑,品牌就是一种无形资产,实体的农产品需要品?#35780;?#25903;撑,?#25293;?#22312;消费者心?#24615;?#26681;。

          于是,他们请了专业设计公司,结合当地民俗,设计了该包装。“我们将金塘山作为金塘农产品的总商标,不仅设计了包装,还申请了国家专利,注册了商标。 ”胡斌介绍,“经过层层筛选的优?#24335;?#22616;特产,只有通过了我们委托的第三方质量?#29616;ぃ拍?#20351;用我们的‘金塘山’品牌和包装。 ”

          金塘李子、茶叶、番薯糖、番薯片、番薯淀粉和番薯粉丝,陆续被打造成全新的“金塘山”系列产品。“下一步,我们将在现有的基础上对农特产品加工经营户进行考核,对产品质量进行?#29616;ぃ?#25366;掘更多的金塘特色农产品。 ”胡斌说。

          这些?#24615;?#20102;乡村旅游记忆及乡村品牌形象的包装,打开了金塘农副产品的知名度,带来了更多的附加价?#25285;?#20063;丰富和提升了金塘旅游的内涵。

          胡斌给记者举了一个例子:金塘茶叶品质好,百姓自产自销每公斤只能卖到400元,将茶叶用陶瓷罐包装,两罐一礼盒,华丽转身,每公斤茶叶可?#26376;?#21040;1600~2000元。

          尽管产品价格贵了,但消费者还是?#19981;?#20080;。用消费者的话?#25285;骸?#33258;己买着?#19981;叮?#36865;人也有面子。 ”

          让农业增效、农民增收,“金塘山”系列农产品的包装给了我们很好的启?#23613;?/p>

           高颜?#25285;?#36896;就生产力

          超市里,特产店,琳琅满目的土特产,包装不一而足,有保鲜即食的果蔬气调包装、简易?#32479;杀?#30340;保鲜膜包装、托盒式气调包装、拉伸软膜真空包装、牛皮纸盒装、网袋包装、花篮包装等。

          无论什么样的包装方式,都结合了产品本身的特性,历经一次次更新。“人靠衣装,马靠鞍,我们家的农产品包装经历了多次更新换代。 ”林海斌?#25285;?#20182;家的水蜜桃包装已经改了4次,经历了从塑料筐到纸箱,到礼盒,再到装有软垫的独立包装。

          林海斌在定海区白泉镇经营着一家果艺园农场,从?#21103;?#24320;始经营农场30余年,主要种植杨梅、桃子、枇杷、桑葚、西瓜、香柚、椪柑等。“销售渠道的改变,倒逼着我们对外包装进行更新改进。 ”林海斌?#25285;?#38543;着时代的变迁,互联网销售的增加,农产品包装设计越来越多样化。不仅要考虑美观,被大众所接受,还要?#20048;构?#21697;在运输过程中的损坏。

          林海斌?#25285;?#27700;果包装越来越精致的同时,也倒逼着水果品质的提升。

          “之前我们家销售的水果都是大小不分的统果。做精品包装后,果品从分级标准上把控?#19981;?#22909;一些。 ”林海斌?#25285;?#21508;种更新之后的包装,除了实用之外,也带来了更多的经济效应。“像水蜜桃,以前按照统果装,3公斤只能卖30元,现在水蜜桃进行独立包装后,3公斤可?#26376;?#21040;80元。 ”林海斌算了一?#25910;耍?#38500;去包装费用,果品总价提升了30%~50%。 ”

          真正的好产品,需要一个完美的用户体验:视觉上让用户感觉到用心,使用上让用户更爽更便捷,心理上让用户觉得有温度。林海滨从中得到了灵感,在农产品的包装箱里,他还贴心地放了手套以及湿巾等。“用着卫生,待客尊?#30784;?”

          普陀区?#19968;?#38215;茅山村斌耀家庭农场的张耀斌,也从包装中找到了商机。他?#25285;骸?#20845;七个小球装入塑料盆可卖20元。加了一个木质转盘底座和一个青瓷花盆,再码上六七个水仙花球,铺一些鹅卵石造景,就可?#26376;?#21040;118元一?#23567;?”

           好文创,消费推动力

          在舟山慈航广场佛艺城、旅游集散中心,特产门店内一种以九品香莲泡成茶水做汁拌入原料后制成的通体镂空、颜色淡雅、宛若一朵莲花的饼,成了伴手礼、礼佛用品、馈赠好友的舟山旅游特产。

          一个?#38376;?#30382;纸制成的长方形纸盒,用纸绳扎起,袋口就像4片镂刻的花瓣,中间镂空,可窥见莲花饼样貌,纸绳上还系着一块被做成普?#30001;?#23707;屿形状的标签,上面图文并茂地展示了舟山莲花饼的来历。

          这样的包装?#29260;?#33258;然,与产品礼物化的定位完美结合。

          独特个性化的包装设计,不仅仅在视觉上给消费者带来一定的审美享受,同时也能促进销售,增加经营者的经济效益。“独树一帜的包装,会引人注目。?#36924;?#38464;南无海贸?#23376;?#38480;公司创始人顾晓宇?#25285;?#22312;众多同类产品中展销,因着包装和莲花饼的特殊含义,莲花饼?#36824;?#23458;接受并喜爱。

          这就是顾晓宇的经商之道。“接下来,莲花饼系列产品将进入淘宝天猫店,做精产品,做好品牌,让更多的人品尝到富有舟山特色的产品。 ”

          同样的东海淡虾皮,辅以不同的包装,一个每500克卖38元,另一个100克却卖到了14元。后者用独立小包装配上精美的纸?#24335;?#32461;,让顾客更愿意选择它。

          这是舟山猫三疯食品有限公司的营销策略之一。传统的舟山海洋休闲食品多是?#30431;?#26009;袋简单包装,容易使消费者“审美疲劳”。用油布纸包装,绘上了可爱的卡通猫形象,却获得了意想不到的效果。

          【记者手记】讲好故事,收获价值

          大家是否有这样的共鸣:当看到一样让人眼前一亮的产品,在一?#26448;?#38388;心生了?#26029;?#20043;情,却道不出所以然来。或许这个时候,我们就是对某一?#27835;?#21270;或者设计的认同。

          农副产品也一样,以其美味征服人的味蕾,也可以通过种植标准、品质把控、故事等,注入新的内涵,使其变得更加有魅力。

          农副产品的文创化,不应?#23186;?#20165;是卖产品,而是卖这些产品背后的故事,贩卖乡村更健康、更质朴、更温暖的生活方式。

          因此,要深挖风土人情,用温暖、?#34385;?#30340;语言抵达人心,讲好舟山农副产品故事。如金塘山系列产品,就是将地方文化?#30001;?#21040;包装上,赋予农产品一些故事和文化内涵,增加其历史厚重?#23567;?/p>

          农产品的生产过程,是由“种植、加工、包装、营销”四个?#26041;?#32452;成,将文化创意分别导入每个?#26041;冢?#21487;以实现农产品的升级。

          通过温暖、具有地方特色的文字,不仅让顾客尝到了原汁原味的农产品,还能将农民的?#39038;?#22823;地的风雨,真实地传递给每一个收到农产品的顾客。

          每个地方的优质土特产都应该视为地方珍宝,值得带入到我们新的生活中。每个成功的农产品文创背后,?#21152;?#26680;心的品牌在支撑。好产品用好故事说出来,让顾客感觉到真诚,更可以收获好价钱。

          “将富有地方特色的产品,通过包装,扩大销售范围,提高产业形象。定海的农户已形成这个意识,正朝着这个方向发展。 ”定海区农业农村局水果专家邱立军介绍。

          以农产品为原点,借助文创力量,?#34892;?#38142;接各层次的产?#25285;?#24418;成产业整合联动的品牌体?#25285;?#25110;是未来乡村农产品发展的融合模式。

        标签:农副责任编辑:闻峥静 初审编辑:郭磊怡
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